Concentración de la producción de carne en grupo empresarial resta competitividad y preocupa al sector cárnico » Ñanduti

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Marcos Medina, de la Comisión de Carne de la ARP, manifestó que preocupa el sector la concentración de la producción de carne en un holding de empresas, que según las […]

Marcos Medina, de la Comisión de Carne de la ARP, manifestó que preocupa el sector la concentración de la producción de carne en un holding de empresas, que según las informaciones que poseen está a punto de arrendar otro frigorífico, porque esto resta competencia ya que son estas empresas quienes definen el precio del producto. “Hoy el sector está perdiendo a estos precios y los que más pierden y más sufren son los pequeños y medianos productores que tienen en la ganadería un auxilio social”, expresó.

“Hoy el sector está perdiendo, hoy el ganadero es a estos precios está perdiendo plata y el que más pierde, el que más sufre y quizás a veces cuando hablamos de ganaderos pensamos en la ganadería empresarial y nos olvidamos que tenemos 135.000 pequeños y medianos productores que tienen en la ganadería un auxilio social, un seguro social”, refirió.

“Hoy la situación de mucha cautela, de mucha preocupación en el sector productivo se da porque justamente en la medida que los precios de exportación fueron subiendo, por algún lado, no se percibieron ese aumento de precio para el productor y por otro lado, quizás la mayor preocupación, la concentración que existe en un holding de empresas, un grupo empresarial de la faena y comercialización del ganado para exportación. Entonces esa concentración resta competencia al mercado”, manifestó.