Comprar frutas por mitades no es recomendable, advierten

Comprar frutas por mitades no es recomendable, advierten Al cortar las frutas lo ideal es refrigerarlas a temperaturas inferiores a 5°C. Foto: Ilustrativa Evitar problemas con las frutas cortadas Martínez recomienda descartar aquellas frutas que estén muy maduras o que tengan algunas hendiduras en la superficie, ya que esto pueda actuar como foco de contaminación. “Si vas a comprar las frutas en mitades, fíjate que no estén muy maduras, que estén bien envueltas y refrigeradas”, puntualizó. Tener en cuenta que las frutas con mucho contenido de agua, como el melón, la sandía, la piña o el mamón, deben permanecer menos tiempo a temperatura ambiente para así evitar el desarrollo de patógenos”, indicó. ...[Leer más]