¿Cómo se prepara la masa de pizza casera? – Megacadena — Últimas Noticias de Paraguay

Necesitamos: – 400 gr de harina normal – 200 ml de agua templada (no caliente) – 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (si es virgen extra mejor que mejor) – Una pizca de sal – 15 gr de levadura fresca – Sémola de trigo para estirar la masa sobre ella (opcional) Mezclamos la harina con la sal. En el recipiente donde tenemos la harina ponemos la mezcla anterior de agua, aceite y levadura y empezamos a mezclar, pasamos la masa a una encimera con harina y amasamos hasta que no se nos pegue a las manos, el amasado es muy sencillo no tiene dificultad, cuando la masa quede lisa la tendremos lista, son unos pocos minutos. ...[Leer más]