En la ciudad de París, Francia, el país de las artes culinarias, existe un local de comidas y productos paraguayos
Yvonne, lambareña que vive hace años en París y decidió abrir el restó.
En la ciudad de París, Francia, el país de las artes culinarias, existe un local de comidas y productos paraguayos ubicado en el barrio Once parisino, llamado Passion Guaraní Paris 11. Y como todo local que se preste de ser “guaraní”, ndofaltái las empanadas, el rico asado jugoso con mandioca y ensalada, chicharõ mandi’o, estofado de lengua, chipa guasu, sopa paraguaya, chipa so’o y ni qué decir los guisos de fideos umía.
Pero ojo, en Passión Guaraní no solo se vende tembi’u, también hay una pequeña despensa, esas tipo quiosco’i de nuestros barrios. Allí hay “de todo tío”, ya que se le surte desde acá todas las cosas.
“Hace 2 años y medio que agarramos el negocio, que pertenecía a otro compatriota. Nosotros estamos siguiendo nomás, pero estamos innovando”, he’i a Crónica Yvonne de Cristaldo, una lambareña radicada en París. “Mi hermana me envía casi todos mis pedidos, pero hay algunas cosas que no pueden entrar todavía en Francia, porque le falta un sello de certificación”, agregó.
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