Una alimentación saludable y una buena hidratación ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y con la actual epidemia de chikungunya se sugiere apostar a alimentos antiinflamatorios para favorecer la recuperación. Al respecto informó la Lic. Anselma Schinini del Departamento de Alimentación, Nutrición y Dietoterapia de la FCMUNA y su Hospital de Clínicas. La nutricionista resaltó […]
Una alimentación saludable y una buena hidratación ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y con la actual epidemia de chikungunya se sugiere apostar a alimentos antiinflamatorios para favorecer la recuperación. Al respecto informó la Lic. Anselma Schinini del Departamento de Alimentación, Nutrición y Dietoterapia de la FCMUNA y su Hospital de Clínicas.
La nutricionista resaltó que siempre en este tipo de virosis lo principal es la hidratación; es decir, el consumo de líquido, principalmente de agua, tanto durante la enfermedad como después. En tanto, el consumo de frutas y vegetales ayuda en la parte antioxidante, porque contienen muchas vitaminas y minerales a fin de recuperar el sistema inmunológico más rápido, para que tenga más fuerza y defensa ante las infecciones.
Dijo que se recomienda también el consumo de alimentos antinflamatorios, ya que se trata de un virus de carácter inflamatorio. Agregó que entre estos recomienda principalmente la piña, la cúrcuma, los cítricos en general como la naranja y los vegetales.
También la dieta debe contener proteínas de alto valor biológico como ser pescado, pollo. Mientras que la carne vacuna en el poschikungunya, así como los productos lácteos en general como leche, yogurt y quesos.
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