En una velada única celebrada en El Molinillo, el restaurante gourmet de Casa Rica, invitados especiales disfrutaron de una experiencia culinaria de la mano del reconocido chef argentino Roberto Petersen.
“Es la primera vez que vinimos a cocinar a Paraguay, gracias a una linda invitación de Casa Rica”, declaró Petersen.
La noche comenzó con una exquisita entrada de quesos y fiambres gourmet, que preparó el paladar para el plato estrella: tres variedades de pizzas a la piedra, elaboradas con la maestría que caracteriza al chef argentino.
Desde la clásica Margherita hasta creaciones más audaces como la de anchoas y limón con rúcula y burrata.
“Hicimos un menú bastante particular, medio italiano, simulando como una especie de festín italiano”, indicó el chef.
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