Lima, 12 jul (EFE).- El chef peruano Virgilio Martínez, dueño del restaurante Central, elegido como el mejor del mundo en 2023, estuvo a cargo del menú en la ceremonia de boda celebrada este viernes por el hijo menor del magnate indio Mukesh Ambani, Anant Ambani, y su novia, Radhika Merchant, según informó el diario Gestión en Lima.
Chef peruano del restaurante Central prepara menú de multimillonaria boda de Anant Ambani
En un fin de semana pleno de fiestas lujosas para celebrar la unión de la pareja, Martínez viajó con un equipo de 13 personas a Bombay para preparar el banquete nupcial, en lo que calificaron como una "oportunidad única para Perú", las fuentes vinculadas al restaurante en declaraciones al periódico financiero.
Según Gestión, el menú estuvo compuesto por Zucchini & asparagus tiradito, que presenta un plato de 'tiradito' de calabacín y espárragos, y amaranto morado.
Asimismo, Avocado emulsion peruavian corn, que es una emulsión de palta y maíz peruano.
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