La presencia de la carne bovina del Frigorífico Guaraní en los mercados más exigentes es posible gracias a las inversiones realizadas en los procesos de calidad y las certificaciones que tiene la planta, manifestó Juan Carlos Pettengill, director ejecutivo de la firma. La empresa comunicó que las certificaciones apuntan a satisfacer exigencias de calidad e... Leer Más
La presencia de la carne bovina del Frigorífico Guaraní en los mercados más exigentes es posible gracias a las inversiones realizadas en los procesos de calidad y las certificaciones que tiene la planta, manifestó Juan Carlos Pettengill, director ejecutivo de la firma.
La empresa comunicó que las certificaciones apuntan a satisfacer exigencias de calidad e inocuidad de los alimentos, según normas y estándares internacionales.
Por ejemplo, la Consortium, que es una norma mundial de seguridad alimentaria que consiste básicamente en asegurar que todos los puntos referentes a la inocuidad, calidad y legalidad en todo el proceso de producción y comercialización. También la firma cuenta con la BRC, reconocida bajo la Norma Mundial para la Seguridad Alimentaria), que facilita la estandarización de la calidad, la seguridad, los criterios operativos y el cumplimiento de las obligaciones legales.
El frigorífico cuenta con otras certificaciones, entre ellas la ISO 9001, que se centra en estandarizar y administrar todos los elementos relacionados a la calidad, informaron.
Leer la nota completa en Diario La Nación
