“La época ideal para la siembra de canola va desde mediado de abril hasta la última semana de mayo, mientras que la época aceptable es durante todo el mes de junio, por tanto, estamos entrando en la época ideal para las variedades sintéticas de polinización abierta como es la Yellow Sea, y es bueno recordar a los productores que la fase de implantación es la más delicada buscando el éxito del cultivo”, empezó diciendo el ingeniero.
Canola, una apuesta para invierno que entra en su época de siembra
El profesional destacó que hay buena expectativa de siembra. “Es sabido que este año se dio un atraso en la siembra de zafriña de soja y de maíz, pero muchos productores están aún a tiempo de apostar por la canola, que sin dudas ha demostrado ser desde hace unos años el más rentable entre todos los cultivos de invierno, por precio y por rendimiento en condiciones adversas. El año pasado el área de siembra estuvo en torno a las 70.000 hectáreas, y si se da la intención de siembra de los productores creemos que podría estar cerca de las 100.000 siendo muy optimistas”.
Sobre el tema precio de la canola y venta del producto, el ingeniero dijo: “Sin dudas, el indicador de la cadena comercial y del productor es cuántos kilos de granos necesita producir para cubrir sus costos, y primero tenemos que decir que el precio de la canola siempre va muy de la mano con el precio de la soja, o sea, está bien. En el 2021 se pagó aproximadamente US$ 490 dólares la hectárea, y el año pasado US$ 470 dólares la tonelada, y para este año se está tomando el valor de US$ 430 como precio de referencia, por tanto, un valor muy interesante”.
“En cuanto al costo, se estima que el productor debe lograr cosechar unos 700 a 800 kilos de canola por hectárea, para cubrir todos sus costos de siembra, fertilizantes, combustibles, etc., y con la variedad Yellow Sea ya llevamos dos campañas y tenemos cuantificado que el promedio está en torno a los 1.700 a 1.800 kilos por hectárea en condiciones normales, con productores que han superado los 2.400 kilos por hectárea, o sea, le puede dejar al productor un margen interesante”, confirmó el directivo de Granar.
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