Con actividades de agro emprendimientos y ganadería menor promovidas por programas de la Dirección de Reinserción Social del Ministerio de Justicia y apoyo de la Gobernación de Cordillera, personas privadas de libertad (PPL) de la Granja penitenciaria Itá Porã, abastecen parte de la producción de los alimentos consumidos por el penal, recortando así los costos administrativos, reduciendo sus condenas y recibiendo remuneración. Otra parte, es vendida a los comercios locales.
“Desde el programa de reinserción social, los talleres suman conocimientos a las PPL al objeto de obtener verduras, frutas y carnes que prodigan comida saludable y nutritiva. Salir al campo les ocupa el tiempo, sienten libertad y les provee algunas ganancias”, expresa Raúl Servín, director de la Granja que acompaña a la par las labores.
La formación teórica práctica corresponde al Servicio Nacional de Formación Profesional (Sinafocal) en convenio con la cartera de Justicia, las semillas son proveídas por la Gobernación de Cordillera y el abono es autogestión del penal.
En las seis huertas con media sombra dentro de los muros, se producen unas 3.500 plantas de hortalizas y verduras, entre las cuales se encuentran abundantes cantidades de variedad de lechuga, repollo, locote, tomate, rabanito, perejil, acelga, kuratú, cebollita de hoja y plantas medicinales.
Otro sector, de unos 9.000 metros de extensión, es aprovechado para la producción orgánica de poroto, maíz, mandioca, batata, caña de azúcar y banana. Hay cítricos como naranja, limón y pomelo. El cultivo de especies de forraje provisiona alimento para los animales criados.
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