El aumento de los precios de ingredientes para la elaboración del tradicional chipa genera preocupación en el sector que se dedica al rubro en Caacupé.
Caacupé: preocupación por aumento de precios de ingredientes para la chipa
En Semana Santa cada vez más personas optan por comprar el tradicional chipa de los productores de Caacupé o de Eusebio Ayala en la zona de Cordillera. El aumento de los precios de la materia prima para elaborar el alimento tradicional ahora inquieta al sector que se dedica al rubro.
Lucía Riquelme manifestó que se dedica a la venta de chipa desde hace 30 años. Su puesto se encuentra ubicado frente a la Basílica de Caacupé.
Explicó que actualmente los chiperos y comerciantes en general no están pasando un buen momento por la inflación de los precios de los ingredientes utilizados para la preparación de chipa, principalmente del huevo y el queso.
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