(Por LA) Desde su nacimiento casi sin planificación en abril de 2019, Brownieland ha crecido como un verdadero proyecto de vida para Verónica Vidal. En este pequeño universo de brownies hay pasión, dedicación y un profundo amor por lo que se hace.
“Siempre me ha gustado preparar postres”, dijo Verónica. Después de un fin de semana en el que preparó 100 brownies para familiares y amigos, Verónica se dio cuenta de que algo más estaba naciendo. “Esos fueron mis primeros pedidos, y desde ese momento comencé a agendar encargos”, recordó.
En ese momento, su hija tenía solo seis años y ella combinó el amor por su familia con la necesidad de construir algo propio, sin dejar de lado su rol de mamá. La oportunidad de trabajar desde casa le permitió estar cerca de su hija, que tiene Síndrome de Down, mientras construía paso a paso Brownieland.
“Quise crear un universo donde cada producto tuviera su propia identidad. Brownieland no es solo un lugar donde se venden brownies; es un pequeño planeta donde cada creación tiene su historia”, explicó.
En sus primeros días, Verónica se aventuró a ofrecer lemonies (brownies de limón) y red velvet bars, pero rápidamente, el catálogo de Brownieland se expandió. Hoy, la oferta es mucho más variada e incluye brownies con toppings como Nutella o dulce de leche, brookies, cookies, lemonies, volcanes, cupcakes, cheesecake, alfajores, petit fours y tortas de brownie.
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