Madrid, 16 abr (EFE).- El Salón Gourmets en Madrid, considerada la feria más exclusiva de Europa del producto "delicatessen", tiene en esta edición a Brasil como país de honor.
Brasil es el país de honor en la feria "delicatessen" más exclusiva de Europa
La feria arrancó en 1987 con 73 expositores y su 36 edición, del lunes al jueves, contará con unos 20.000 que presentarán más de 55.000 productos, lo que da idea del auge del sector, según su organización, en cinco pabellones, dos más que el año pasado, fiel a su compromiso de ser "escaparate de tendencias, foro de innovación y oportunidad de negocio".
Además contará con nuevas actividades como el Campeonato Mundial de Escanciado, GourmeTapa, Máster Pinchos Gourmets, Mejor Bocadillo de Jamón o la Jornada Innovagourmets, un foro sobre innovación y retos del sector como la investigación o la inversión en nuevas tecnologías.
El programa incluye más de 1.200 actividades entre demostraciones culinarias, catas y concursos como el de cortadores de jamón, sumilleres, abridores de ostras, quesos, tiraje de cerveza, cócteles o los que buscarán el mejor cachopo y la mejor hamburguesa.
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