Bar Leo: un legado gastronómico desde casi 60 años

De vender empanadas a través de un humilde mostrador sobre la calle Colón, Bar Leo pasó a convertirse en una de las paradas obligatorias del centro capitalino gracias a sus recetas secretas que datan de 1965. Sobre la calle Colón entre Estrella y Oliva, don Leopoldo y doña Guillermina empezaron a ofrecer sus deliciosas empanadas, nos detalla Wilson Alfonso, responsable de Bar Leo. Y agrega: “Las empanadas de Leo ya empezaban a ser una sensación tanto para los lugareños como visitantes extranjeros que llegaban en barcos hasta la capital y quedaban en Bar Leo como una parada obligatoria”. Entre las principales opciones gastronómicas de Bar Leo, las empanadas de carne tradicional son las mimadas de la casa, seguidas por la afamada milanesa de lomito así como de su sopa de surubí que hasta hoy mantiene la receta original. ...[Leer más]


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