Como método más amigable en el manejo del ganado, para la guía de animales en corrales, durante embarques, traslados y transporte, un frigorífico realizó capacitaciones y entrega de banderas blancas de bienestar animal, a productores, para que su uso pueda garantizar la mejora en calidad y en valor agregado de la carne vacuna nacional. Se trata de la industria frigorífica Athena Foods, que pasa a ser pionera en la entrega de banderas de bienestar animal para el manejo amigable de los bovinos en el país. De esta manera, se busca apoyar a los productores para que puedan movilizar el ganado sin inconveniente, señaló César Bareiro, de Extensión Rural, de esa firma. Explicó que la entrega formó parte de una jornada de la capacitación por parte de la industria, sobre las normativas de bienestar animal, como parte de un programa de sustentabilidad de la compañía.
Bareiro dijo que se recomienda utilizar banderas, sustituyendo otro tipo de artículos, para guiar al ganado sin estresarlo, lo que redituará en la excelencia de la producción de carne de alta calidad. Según los datos, con esto se sustituye el uso de látigos, arreadores, picanas u otros objetos. “Esto demuestra el compromiso de la empresa acompañando a los productores con herramientas necesarias para conseguir el bienestar animal y, por ende, una materia prima de calidad”, manifestó.
Por su parte, José Volpe, encargado de la oficina de compra de ganado de la firma, situada en Loma Plata, señaló que los productores se esfuerzan durante meses, desde la cría, recría y terminación de los animales, y muchas veces no se tiene en cuenta la importancia del manejo racional durante los trabajos de corral, sobre todo durante el embarque y entrega de animales para faena, procedimiento que si no se lleva a cabo de manera correcta, puede terminar perjudicando todo ese esfuerzo en producir materia prima de calidad”, indicó.
Según los datos, en Paraguay, en la última década, se promocionó su uso en gran parte de país.
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