Con el aumento de los costos de la materia prima para la elaboración de panificados y del combustible, los panaderos se vieron en la obligación ajustar los precios de sus productos, mientras que las familias, redujeron el consumo.
Aumenta el precio de los panificados y las familias reducen su consumo
Desde el gremio de los aseguran que los precios de los productos de la materia prima aumentaron considerablemente, además del último ajuste de los combustibles, que tienen como consecuencia el aumento para el consumidor final. Por su parte, la propietaria de una panadería del barrio San Pablo comenta que muchas veces deben asumir menos ganancia para no impactar tanto en el bolsillo del cliente y asegurar que sigan comprando.
Gabino Dagogliano, del Centro de Panaderos, señala que el precio del huevo trepó de G. 21.000 la plancha, a G. 32.000, el queso Paraguay de G. 22.000 a G. 40.000. Respecto al precio del azúcar y la harina, asegura que es imposible competir, ya que está regido por un monopolio. “Para nosotros es muy difícil la competencia con las grandes tiendas”.
La Panadería Pileko´s, del barrio San Pablo debe buscar ventajas en los precios de la materia prima y asumir ganar un poco menos o no ajustar los precios para mantener la clientela y que no impacte tanto en la economía del consumidor final.
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