Atención con las intoxicaciones
La cartera sanitaria reitera a la ciudadanía algunas medidas de precaución para recibir al Año Nuevo sin inconvenientes de salud y prevenir intoxicaciones por alimentos.
Para los alimentos típicos de las fiestas de fin de año, como ensaladas, carnes frías se recomienda mantenerlos refrigerados el mayor tiempo posible, por eso al terminar de prepararlos deben ser conservados hasta la hora de su consumo.
También se recuerda como cada año que una medida más que importante es no consumir alimentos que se vendan en la vía pública. Suelen descomponerse por no estar bien conservados.
Evitar el consumo de preparados con mayonesas o papas. Estos alimentos se descomponen con mayor rapidez.
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