BUENOS AIRES. Una asociación que agrupa a pizzerías de la capital argentina armó hoy en plena calle del centro de la ciudad la que aseguran que es la empanada “más larga de Buenos Aires”, por una causa solidaria.
La empanada, de unos 80 metros de largo y rellena de jamón y queso, fue armada por la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas (APPYCE), a beneficio de la Asociación Síndrome de Down de la República Argentina (ASDRA).
Para hacerla, se montó la empanada en una cinta transportadora que fue ingresando progresivamente a un horno rotativo, dispuesto sobre la Avenida de Mayo, uno de los principales paseos del centro de Buenos Aires.
El resultado ha permitido partir la preparación en unas 4.000 porciones individuales, para vender al público a beneficio de ASDRA.
“Son 80 metros de masa. Estamos hace mucho tiempo trabajando diez maestros pizzeros, con otros cien voluntarios que están colaborando con este evento a beneficio de ASDRa”, dijo a Efe Javier Labaké, director de la escuela profesional de APPYCE. Labaké sostuvo que con este tipo de iniciativas se apuesta “por la inclusión y la reinserción de la gente con discapacidad intelectual”.
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