Actualmente se torna difícil conseguir carne vacuna en las carnicerías de esta localidad chaqueña. Esto se debe al elevado precio del ganado vacuno en pie. Las personas pasan contratiempos a la hora de conseguir algún tipo de corte de carne. A esto se le suma el encarecimiento de los precios que establecen los carniceros a la hora de comercializar el producto al consumidor final.
Alto precio del ganado en pie encarece la carne en Fuerte Olimpo
En esta comunidad existen más de 10 carnicerías que se dedican a la venta de carne vacuna. Sin embargo, hace algunos meses, estos locales solo presentan sus freezers vacíos, debido a que se torna difícil conseguir algún animal para su faenamiento.
La razón principal es el alto precio que se oferta por el ganado en pie, siendo los perjudicados de manera directa los consumidores, sin que exista algún programa de parte de las autoridades comunales que pueda asegurar la venta a las personas de la comunidad, pues se alega el sistema de mercado libre.
Las personas de manera constante están a la pesca de que alguna de las carnicerías cuente con carne para la venta, sin que les importe el alto precio que tengan que pagar. La escasez hace que se encarezcan los precios, en una zona netamente ganadera.
Leer la nota completa en Diario ABC
