Óscar Julio Centurión
Niveles contrastantes de ingreso se registraron en la semana, con un inicio marcado por incremento en la oferta y posterior merma en la entrada, lo que imprimió variaciones de precios en consonancia con el nivel de oferta diaria. El ingreso de bovinos a ferias de consumo sumó 2.602 cabezas, siendo esta la tercera mayor entrada del año, completando la cuarta semana consecutiva de aumento de oferta. La participación de las vacas fue elevada, la más alta en lo que va del año, con el 71% del ingreso semanal.
El aumento de oferta registrado en el primer tramo de la semana permitió una generalizada merma de precios, tendencia que llegó a su piso en la jornada del miércoles. El jueves se produjo la menor oferta del año para ese día, lo que permitió el alza de los precios, junto con otros factores favorables al repunte de las cotizaciones, como el incremento del kilaje referencial de los lotes ofertados y la mayor demanda compradora atendiendo el feriado largo.
En cada categoría animal, los precios máximos del ciclo se registraron el viernes, aunque todos ellos por debajo de los valores topes de la semana anterior.
RESULTADOS. El cambio de tendencia hacia el final del ciclo hizo que los novillos mantuvieran su precio promedio semanal, mientras que en las demás categorías animales hubo merma de valor, registrando la hacienda en general una baja del 4% en la cotización semanal.
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