Enrique Arrúa, director de Capamol, indicó que la mala calidad del trigo y su alto precio afectarían en un 7% al producto final que tendría que ser remarcado.
Alta humedad afectó calidad del 60% de la producción de trigo y ocasionó aumento de precios
El director de la Cámara Paraguaya de Molineros (Capamol), Enrique Arrúa, indicó que las reiteradas lluvias de los últimos meses afectaron la calidad de la producción de trigo en el país. Explicó que el bajo volumen premium de este cereal ocasionó un aumento excesivo en los precios que será trasladado en el producto final.
En comunicación con La Nación, Arrúa explicó que hasta hace algunos meses las esperanzas estaban puestas en la producción de trigo debido a que se estimaba rompería un nuevo récord durante este año. Sin embargo, las condiciones climáticas, con reiteradas lluvias, ocasionaron efectos adversos en los cultivos y hoy ponen en riesgo la estabilidad de precios con la que se estimaba se podría contar.
“El trigo venía superbién, incluso dijimos que vamos a tener una superproducción y calidad se venía perfilando muy buena, había muchas esperanzas de que esto sea impecable. Cuando llega la cosecha salen estas lluvias importantes en todo el país, entonces qué pasa, no se puede cosechar el trigo. O cosechas húmedo o esperás que se seque, entonces se pasa”, mencionó el director.
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