Miami, Estados Unidos | AFP | El agregado de azúcar en los alimentos debe representar menos de 10% de las calorías diarias, según una pauta dietética publicada el jueves por el gobierno de Estados Unidos, que por primera vez fijó límites específicos en el consumo de dulces. Las grasas saturadas también deben totalizar menos del... Leer Más
El agregado de azúcar en los alimentos debe representar menos de 10% de las calorías diarias, según una pauta dietética publicada el jueves por el gobierno de Estados Unidos, que por primera vez fijó límites específicos en el consumo de dulces.
Las grasas saturadas también deben totalizar menos del 10% de la ingesta diaria de alimentos, establecen las directrices 2015-2020, que cada cinco años lanza el Departamento de Salud y Servicios Humanos.
Grupos de consumidores saludaron la publicación de la guía como un paso importante en un país en el que más de un tercio de la población adulta -unos 79 millones de personas- es obesa.
Las normas siguen las recomendaciones formuladas por un Comité Consultivo que en febrero pasado instó a reducir el consumo de carne roja, pero se ocupa menos de la ingesta de colesterol que en los últimos años.
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