INDEPENDENCIA. El Centro de Yerbatero del Paraguay (CYP), en una reunión realizada en el Hotel Tilinski de Independencia, departamento de Guairá, evaluó sus actividades y logros del 2016, destacando la producción de 40 millones de kilos de yerba canchada.
Los industriales que elaboran, quizás el producto que más identifica al Paraguay, la “yerba mate”, participaron de una mesa de trabajo donde evaluaron las actividades desarrolladas durante el transcurso de este año.
De acuerdo a sus directivos fue un año fructífero, resaltaron la participación del sector productivo en las grandes ferias mundiales, como Japón, Francia, España y Alemania, donde presentaron productos y derivados de la yerba mate.
El gremio de los yerbateros siempre está acompañando a los productores primarios, capacitándolos para mejorar calidad y cantidad. Además, promociona que el tereré sea la marca registrada del Paraguay, el chimarrão del Brasil y el Mate de la Argentina, a nivel Mercosur.
“Los miembros de dicha asociación están exportando de acuerdo a la posibilidad de cada uno, tanto al Japón, como al mercado europeo, no en la cantidad que nos gustaría, por de pronto lo que se destaca en demanda es el té y el cocido soluble. Poco a poco vamos a ir introduciendo la yerba mate en sí”, destacó el presidente de los yerbateros, Eduardo Oswald.
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