La Secretaría de Cultura declaró patrimonio cultural inmaterial del Paraguay a la sopa paraguaya, al vori vori, el locro y el jopará luego de la polémica suscitada con regiones de Brasil que lo exp…
La Secretaría de Cultura declaró patrimonio cultural inmaterial del Paraguay a la sopa paraguaya, al vori vori, el locro y el jopará luego de la polémica suscitada con regiones de Brasil que lo expusieron como suyos.
La resolución incluye que estas comidas típicas de nuestro país sean declaradas con sus manifestaciones, conocimientos y prácticas para la elaboración de los platos transmitidos de generación en generación.
La propuesta inició luego que la ciudad brasileña de Dorados declarara como patrimonio a la sopa paraguaya, el tereré y el puchero.
“Nosotros buscamos defender los intereses culturales del Paraguay en todos los ámbitos. La palabra Tereré en Brasil fue registrada, pero para otros fines distintos a nuestra infusión.
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