Cuatro platos típicos de nuestro país, la sopa paraguaya, el locro, el vori-vori y el jopara, fueron declarados como “Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay”, buscando salvaguardarlos como componentes fundamentales de la identidad cultural.
El locro y la sopa paraguaya, al igual que el vori vori y el jopara, ya son patrimonios culturales del Paraguay. Imagen: Ilustrativa / @peacecorps.
En la jornada de ayer trascendió la noticia de que la Secretaría Nacional de Cultura (SNC) declaró oficialmente como “Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay” a la sopa paraguaya, el locro, el vori-vori y el jopara.
A través de la Resolución Nº 592/2017, la institución estableció la pertenencia de los mencionados platos típicos, así como “sus recetas, conocimientos, prácticas y saberes que se transmiten de generación en generación y se documentan los elementos materiales e inmateriales asociados a ésta” como manifestación cultural de nuestro país.
Fernando Griffith, ministro de la Secretaría Nacional de Cultura, en entrevista con Radio Uno habló al respecto y manifestó que “se sienten contentos de poder contribuir con la defensa del patrimonio cultural del Paraguay”.
Leer la nota completa en Diario HOY
