Los platos tradicionales asociados a la cada vez más competitiva Ruta Jesuítica serán incorporados dentro de la exquisita y variada gastronomía ofertada por los prestadores de servicios en las localidades de Trinidad, Bella Vista, Jesús, Hohenau y Obligado.
SIETE PLATOS TRADICIONALES SERÁN INCORPORADOS A LA RUTA JESUÍTICA
Los siete nuevos platos incorporados a la oferta gastronómica de la Ruta Jesuítica son el surubí en escabeche, la tradicional sopa paraguaya, el ka'i ku'a, el vori vori morot?, el auténtico asado a la olla, arroz quesú a la manteca y el pastel mandi'o. Durante un curso de capacitación, los prestadores de servicios gastronómicos pudieron conocer el proceso de elaboración de cada alimento con un toque auténtico. La formación fue impulsada por la Secretaría Nacional de Turismo y la Escuela de Gastronomía O'Hara. Esta actividad fue desarrollada como parte del Programa Nacional de Turismo...
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