Una dieta variada y saludable es fundamental para prevenir diferentes enfermedades del sistema cardiovascular. Generalmente se menciona más lo que no se debe comer, pero en este caso te contamos los alimentos que no te pueden faltar.
Es importante saber qué elegir al momento de comer, pero también cuidar el tamaño de las porciones, planificar el menú semanal para no salir del régimen saludable y realizar chequeos anuales para controlar el estado general del organismo. Todo eso sin olvidarnos de una nutricionista que nos ajuste la alimentación acorde a la rutina y gustos personales.
Son fuente de agua, fibra, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, también poseen poca grasa-y las que sí tienen son saludables-; dependiendo del color aporta diferentes beneficios, pero en general cuando más variado y frecuente sea el consumo, mejor.
Lo primero que hay que aclarar es que para gozar de sus bondades no debe tener agregados de sal, azúcar o grasas saturadas. En cuanto a bondades la mayoría poseen fibra soluble, proteína, carbohidratos, vitamina B, calcio, hierro y potasio, compuestos que regulan el colesterol en sangre y brindan la energía necesaria para una rutina exhaustiva.
Comparten casi las mismas bondades que los cereales integrales, su fibra soluble evita que el intestino absorba el colesterol malo y sus aportes en minerales hacen que el corazón trabaje de forma adecuada.
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