Se pueden hacer maravillas con las bananas maduras – OviedoPress

Pero ¿qué hacer con los plátanos que ya han pasado su mejor momento, aparte del socorrido bizcocho de plátano y los batidos? Para ello, propone asar pollo en la sartén, con rodajas de plátano y algunas verduras y luego mezclar los vegetales con leche de coco y caldo de verduras. Plátano picante y dulce ideal para la salsa de la fondue Una salsa de plátano también va bien con la barbacoa o la fondue. Pichl mezcla 100 gramos de yogur, 50 gramos de crema agria y un puré de plátano. «El calor simplemente va bien con un plátano dulce», afirma entusiasmada Pichl. Cáscara de plátano para el cerdo vegetariano y té Las pieles de plátano amarillas y marrones son adecuadas para el «pulled pork», pero la piel de la fruta más madura tiene un sabor más intenso a plátano, señala Leber. Pero también hay una dulce idea para tomar en taza: para un té de plátano, Veronika Pichl seca las cáscaras de plátano en el horno a 60 o 70 grados. ...[Leer más]