La caña paraguaya podría incluirse dentro de la clasificación genérica y universal del ron; sin embargo, existe una particularidad que la hace diferente a los otros rones, y es que se obtiene de la fermentación y destilación de la miel de caña dulce, después de cocinar el mosto y condensarlo a punto de lo que conocemos como “miel de caña” o “miel negra”.
Este producto tradicional de nuestro país obtuvo premios internacionales y es altamente cotizado en Europa. Para conocerlo más, la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y la empresa Fortín SA invitan a realizar un circuito por la ciudad de Piribebuy, que incluye la visita a uno de los cañaverales de la firma Fortín, en la que se recrea la cosecha y recepción de la materia prima en carretas, amenizadas con relatos históricos de las guerras, a cargo de guías del programa Turismo Joven. Tras la visita, se puede recorrer la planta procesadora de la empresa y sus principales bodegas, para...
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