Importadores de productos frutihortícolas se ven en una encrucijada ya que la importación de papas y cebollas desde la Argentina está paralizada por Aduanas pero al mismo tiempo se encuentran en un…
Importadores de productos frutihortícolas se ven en una encrucijada ya que la importación de papas y cebollas desde la Argentina está paralizada por Aduanas pero al mismo tiempo se encuentran en una permanente lucha para satisfacer la demanda local ya que la producción nacional no abastece.
“Por un lado tenemos el problema de cantidad es escasa y no llega a abastecer la demanda del mercado de manera permanente, de repente hay un boom y sale toda la producción junta, satura el mercado, el precio cae y al no haber tanta colocación termina pudriéndose gran parte, pero dos semanas después ya hay nuevamente faltante y por otro lado, está la calidad del producto, aún hay que trabajar mucho en la genética y las variedades adaptadas a nuestro suelo y clima para obtener una calidad buena y que tenga resistencia. Algo así ya se logró con el tomate y el locote a nivel nacional, hoy...
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