La Municipalidad de Asunción, a través de su Departamento de Salubridad realiza diariamente un control cruzado a todos los productos cárnicos y derivados que se comercializan en los supermercados de la capital, provenientes de mercados internacionales y del interior del país. La medida se establece en cumplimiento a la Ordenanza Nº 27/2002 y la ordenanza tributaria vigente. El jefe de la Unidad de Productos Naturales, abogado Crescencio Nalerio manifestó, que se enfatizan este tipo de controles, justamente ante la problemática registrada en el Brasil, tras verificarse que varios frigoríficos vendían...
La Municipalidad de Asunción, a través de su Departamento de Salubridad realiza diariamente un control cruzado a todos los productos cárnicos y derivados que se comercializan en los supermercados de la capital, provenientes de mercados internacionales y del interior del país. La medida se establece en cumplimiento a la Ordenanza Nº 27/2002 y la ordenanza tributaria vigente.
El jefe de la Unidad de Productos Naturales, abogado Crescencio Nalerio manifestó, que se enfatizan este tipo de controles, justamente ante la problemática registrada en el Brasil, tras verificarse que varios frigoríficos vendían productos adulterados para disimular olores por el inicio de la descomposición, de acuerdo a noticias de ese país.
“Y, por supuesto, considerando que varios productos de ese país se comercializan localmente”, sostuvo.
Señaló que son habituales los controles en los puntos de venta de productos cárnicos, donde controlan también lo relacionado al transporte, almacenamiento, manipulación y conservación, sean aves, carnes vacunas, frutas, hortalizas, pescados, siempre basados en la normativa municipal.
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