Fijate en las deliciosas y económicas opciones que tenés para esta noche.
Si gastaste más de lo ideal en Navidad y ya queda solo la colita del aguinaldo, no te prives de preparar una riquísima cena para recibir el año nuevo con tus seres queridos
Las lectoras de EXTRA revelaron sus secretitos para lucirse con los mejores menús, con un bajo presupuesto. Irma Piluy, estudiante de Gastronomía, señaló que para los amantes de la carne, el cerdo es una opción más que brillante. “El cerdo está barato y si hay muchas opciones para desgustarlo”, indicó. Irma, recomienda: Lomo de cerdo mechado con salsa de vino y ciruela.
Presupuesto: G. 60.000. Personas: 6 Ingredientes: - 1 kilo lomo de cerdo entero -Almendras cortadas a la mitad 200gr -Panceta picada 200gr - pasas de ciruela cortadas a la mitad 400gr - 500ml de vino tinto - 200ml de agua - 2 dientes de ajo rallado - Sal pimienta a gusto -Aceite de oliva -1 cubito de panceta diluida en agua caliente Paso a Paso Hacer orificios en el lomo y rellenar con las almendras, ciruela pasa y panceta. Luego en un recipiente mesclar el ajo rallado, pimienta y sal a gusto con el aceite de oliva. Condimentar al lomo por fuera. Llevar a dorar el cerdo en un sartén anti...
Ingredientes -3 lomitos de cerdo enteros 1.5 kg - Panceta de cerdo ahumado - 2 dientes de ajo rallado - Mostaza 100gr - Currry (una pisca) -3 ramitos de romero fresco - sal pimienta a gusto - 7 unidades de papa blanca Paso a paso Mezclar los condimentos mostaza, ajo, curry, sal y pimienta y condimentar el lomito. Envolver con la panceta la carne y atar con hilo de con hilo de cocina. Las papas limpias sin pelarlas, tenés que hacer tres cortadas hasta la mitad sin partir y poner pancetas en el medio. Colocar en un pire los lomitos envueltos y las papas a los bordes. Agregar ramitos de romero...
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