Ante la escasez de producción local y regional, el precio del tomate en Paraguay superó los G. 20.000 por kilo, y se prevé que esta tendencia de alto costo continúe.
Un productor local anunció que los elevados precios del tomate, que recientemente superaron los G. 20,000 por kilo, probablemente persistirán. Según los informes, la producción local cubre solo un 30% de la demanda nacional, y el 70% restante depende de las importaciones, particularmente de Argentina, donde también se experimenta una escasez.
Óscar Vega, un ingeniero y productor de tomate con una década de experiencia en Misiones, mencionó que la semana pasada se alcanzaron precios récord para el tomate. Se vendió una caja de 18 a 20 kilos por hasta G. 300.000, un precio nunca antes visto, indicó durante una entrevista en ABC Cardinal.
Vega explicó que, aunque los productores reciben entre G. 15.000 y G. 16.000 por kilo en la finca, los precios al consumidor son significativamente más altos. El sistema comercial usualmente triplica el costo al llegar al punto de venta final.
La escasez actual de tomates se atribuye a la insuficiente producción nacional. “Estamos manteniendo solo entre el 30 y el 40% de lo que consume el mercado local desde hace años”, afirmó Vega. Actualmente, esta cifra disminuyó a solo el 15-20%, mientras que casi el 70% de los tomates consumidos en Paraguay provienen de Argentina.
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