Este electrodoméstico se volvió una gran comodidad en casa porque nos facilita descongelar, calentar y hasta cocinar alimentos en pocos minutos, pero ¿es conveniente usar recipientes de plástico en el microondas?
La mayoría cuenta con varios tuppers de plástico para almacenar y organizar nuestros alimentos. Es un elemento económico, ligero y duradero que, aún con todas las críticas y cuestionamientos que despertó en los últimos años, se sigue usando.
Con el afán de cada día, lo más común es que saquemos el recipiente de la heladera o el congelador y lo llevemos directo al microondas, ya sea para calentar nuestra comida o descongelar, pero ¿qué pasa cuando el tupper entra en contacto con el calor?
El plástico no es una sustancia única y uniforme, dos recipientes diferentes pueden poseer sustancias completamente distintas, por un lado puede tener bisfenol A, o más conocido como BPA, y otro compuesto característico es la dioxina. Cuando estos químicos entran en contacto con el calor son peligrosas para nuestro organismo, según explica La Sociedad Americana Contra el Cáncer.
Cuando calentamos nuestros alimentos en estos recipientes sus compuestos se impregnan en nuestra comida. Si bien no percibimos ninguna diferencia en el sabor, los químicos están ahí y a largo plazo puede afectar nuestra regulación de hormonas.
Leer la nota completa en Revista VOS
