Amas de casa se ingenian ante suba de precios. Cocineras reemplazarán carne por pata y morcilla.
El plato tradicional para espantar al Karaí Octubre es el jopara. Según la creencia popular, este señor trae solo miseria, por lo que las amas de casas ya están pensando qué tipo de jopará van a preparar. Tienen claro que el jopará so’o este año no será posible por el alto costo de la carne.
“La carne está carísima, yo ya dije que voy a hacer el que antes hacía mi mamá, que es el jopará kesú, pero vi que el poroto está a G. 20.000 el kilo, por eso voy a ponerle más locro y un puñito nomás el poroto”, dijo Arcadia Fernández, quien es ama de casa. Según mencionó, antes el precio del poroto era de G. 15.000 el kilo. El locro, en tanto, tiene un promedio de G. 9.000 el kilo. Herminia Bordón también mencionó que este año no pondrá carne a su jopará, sino solo poroto, locro, fideo o arroz para que sea más consistente. “Capaz si consigo patitas de cerdo voy a agregarle eso, ya que a...
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