Platos locales se visten del tricolor italiano

Las cocinas italianas reflejan la gran va­riedad cultural de sus regiones. Es muy común que se le conozca por sus platos más famosos: la pizza y la pasta, pero lo cierto es que coexisten los abun­dantes aromas y los sabores del mediterráneo. Con la intención de mostrar a todo el público las tradi

Las cocinas italianas reflejan la gran va­riedad cultural de sus regiones. Es muy común que se le conozca por sus platos más famosos: la pizza y la pasta, pero lo cierto es que coexisten los abun­dantes aromas y los sabores del mediterráneo.

Con la intención de mostrar a todo el público las tradicio­nes culinarias gastronómi­cas y vinícolas como signos distintivos de la identidad y cultura italiana, nació la Se­mana de la Cocina Italiana en el Mundo.

“La iniciativa nació como resultado de la Feria Universal de Milan del 2015; evento que duró 6 meses y tuvo la concurrencia de expositores de todo el mundo. Uno de los resultados principales fue la varoliza­ción del Made in Italy en la cocina”, comentó el secreta­rio general de la Cámara de Comercio Ítalo Paraguaya, Massimo Bortoletto.

Paraguay no se queda atrás en la celebración y se viste con el tricolor italiano. La celebración apunta directo al cora­zón de la comunidad, donde uno de los hilos conductores es la comida.