La Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) informó que Paraguay será sede del próximo Conferencia Global de la Mesa Redonda Global de Carne Sostenible (Global Roundtable for Sustainable Beef, o GRSB por sus siglas en inglés) en el mes de octubre de 2020. La reunión que se realiza cada dos años y
La Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS) informó que Paraguay será sede del próximo Conferencia Global de la Mesa Redonda Global de Carne Sostenible (Global Roundtable for Sustainable Beef, o GRSB por sus siglas en inglés) en el mes de octubre de 2020. La reunión que se realiza cada dos años y reúne a unos 300 representantes de todos los países e instancias del mundo, que encaran de manera conjunta los desafíos de impulsar la sostenibilidad en toda la cadena de valor de la carne bovina.
La MPCS, a pesar de su corto tiempo de existencia oficial, ya se instaló en la perspectiva mundial con esta gran responsabilidad, ya que la oportunidad de co-organizar la Conferencia Global es una muestra del reconocimiento a la labor emprendida y el empeño para unir a todos los eslabones de la cadena de valor de la carne bovina, basada en la sostenibilidad como eje coincidente. La última conferencia global fue en Irlanda, en octubre de 2018, en la que Paraguay tuvo un espacio de participación.
Cabe destacar que la GRSB es una iniciativa global integrada por todos los sectores de la cadena de carne a nivel mundial, desarrollada para promover la mejora continua en la sostenibilidad de la cadena de valor global, estimulando el liderazgo, la ciencia, el compromiso y la colaboración de los sectores integrados de la carne bovina. La GRSB promueve la visión de un mundo en el que todos los aspectos de la cadena de valor de la carne apunten a ser ambientalmente racionales, socialmente responsables y económicamente viables.
Paraguay está entre los 10 mayores exportadores mundiales de carne, y apunta a convertirse en un referente mundial de carne sostenible. Lo que allana el camino a mejores negocios, manejo adecuado de los recursos naturales, garantía de fuentes de trabajo y comunidades fortalecidas. El concepto de carne sostenible hace referencia al producto
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