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El equipo paraguayo Brasa Guaraní competirá en el Mundial de Asadores en Uruguay, buscando el máximo reconocimiento entre los mejores del mundo.
El Torneo Mundial de Asadores 2024 está a punto de comenzar en Montevideo, Uruguay, y Paraguay no podía faltar a la cita. El equipo Brasa Guaraní, conformado por Waldi Riveros, Gabriel “Negro” Riveros, Luis Abdo y Giovanna Pederzani, representará al país en esta prestigiosa competencia que reunirá a los mejores parrilleros del mundo. Seleccionados por la Asociación de Asadores del Paraguay, el equipo busca destacarse entre más de una docena de países.
La competencia, que se desarrollará del 19 al 22 de septiembre, contará con la participación de expertos de Paraguay, Argentina, Uruguay, Brasil, Chile, Venezuela, Panamá, y más. Cada delegación competirá en dos días intensos de asado, con el objetivo de demostrar quién tiene el dominio absoluto del fuego y la parrilla.
El equipo Brasa Guaraní se enfrenta al desafío de preparar el asado en su forma más tradicional, siguiendo el estilo ancestral que exige el torneo. Waldi Riveros explicó que el reto incluye cocinar diversas proteínas, como carne vacuna, cerdo, ave y pescado, acompañadas de guarniciones y salsas, para luego sorprender a los jueces con un postre cocido a la parrilla el segundo día de competencia.
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