La Organización Mundial de la Salud (OMS) retiró el
El mate no es cancerígeno, pero tomarlo muy caliente (por encima de 65º puede serlo) dice ahora la OMS.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) retiró el "estatus" de cancerígeno al mate, con la salvedad de que la bebida, consumida demasíado caliente "probablemente" es causal de cáncer de esófago. En esa misma calificación lo ubicó al café.
“El consumo de bebidas muy calientes es causa probable de cáncer de esófago y es la temperatura—no la bebida en sí—la que parece ser la causa”, dijo Christopher Wild, director de la Agencia Internacional para la Investigación de Cáncer al dar a conocer un estudio realizado por un comité de 23 expertos.
El cáncer de esófago es la octava causa mundial de cáncer y una de las principales de muerte por esa enfermedad, con unos 400.000 decesos registrados en 2012 (5% de todas las muertes por cáncer).
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