Olitalia fue fundada hace más de 50 años en Forlì, en Emilia-Romagna, una región reconocida por su tradición culinaria.
Precisamente, esta estrecha cercanía geográfica con un territorio históricamente ligado a la hospitalidad y a la cocina de calidad favoreció, desde sus inicios, un vínculo natural y directo con las cocinas profesionales y con las necesidades cotidianas de los chefs y profesionales de la gastronomía local. Esta sinergia histórica, que la empresa siempre ha mantenido y fortalecido, llevó a Olitalia a consolidarse en el sector del food service como la marca preferida por los chefs en Italia.
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