Chiperías, supermercados y otros negocios sienten el efecto favorable de la llegada de Semana Santa. Una firma que elabora masas listas para hornear y todas las fabricantes de chipas aumentaron considerablemente su producción y, para cumplir con la demanda, reforzaron su personal.
Las masas preelaboradas facilitan la vida del consumidor y de un tiempo a esta parte pasaron a ocupar un lugar importante en las compras de Semana Santa.
Una de las empresas que producen y comercializan masas listas de chipa, sopa y mbeju es Granopar, de Luque, que para estos días santos tuvo que incorporar más personal para abastecer la demanda en sus distintas unidades de negocios.
Eso comentó Eustacia Pereira, jefa del área de masas, quien refirió que desde febrero vienen elaborando y conservando en cámaras frigoríficas las masas para sopa y chipa para Semana Santa.
Indicó que están preparando 2.000 kilos de sopa, 1.500 kilos de chipa y 1.200 kilogramos de mbeju diariamente, que representan casi el doble de lo que habitualmente elaboran. Las masas preelaboradas están disponibles en distintos canales de ventas, en presentaciones de un kilogramo.
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