El municipio de Naranjal prepara su tradicional “Fiesta de la Costilla”, que tras dos años de pausa volverá el domingo 24 de julio en su 18ª edición, para ofrecer el sabor único de la carne. El evento tiene gran relevancia a nivel turístico, ya que recibe a visitantes de varios puntos del país y del extranjero.
Distante a unos 80 kilómetros de Ciudad del Este, situado al sur del Alto Paraná, el pujante municipio de Naranjal se alista para esta gran convocatoria denominada , un encuentro que este 2022 cumplirá 18 años de tradición. Se trata del evento gastronómico más importante de la región, que en su última edición reunió a unos 5.000 visitantes.
Un evento similar se realiza desde hace años en Brasil, por lo que los pobladores de Naranjal quisieron organizar su propia versión. De ahí nace la Fiesta de la Costilla, que en sus primeros dos años contó con el apoyo de asaderos brasileños que vinieron a nuestro país a enseñar a los narajalenses la técnica de cocción para un costillar perfecto.
Desde los últimos 10 años, en cada edición se prepara un promedio de 150 costillares completos, mediante un minucioso y organizado trabajo que conlleva entre 9 y 10 horas de exposición de la carne al fuego. Esto hace que su sabor sea único, contemplado y aplaudido por sus visitantes.
A raíz de su gran envergadura, esta fiesta tiene gran relevancia para el turismo, ya que no solo atrae a los altoparanaenses, sino también a visitantes de varios puntos del país y turistas extranjeros. Su principal propulsor es la municipalidad local.
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