Chiapparini había entrado en la sala de maduración para comprobar el robot automático utilizado para limpiar las piezas de queso durante el proceso de maduración en el almacén de su empresa en la finca donde él y su familia vivían y trabajaban. En el momento de la tragedia, había alrededor de 10 pasillos de estantes de piso a techo con alrededor de 1.600 piezas de queso por pasillo. Funcionarios de Carabinieri, junto con el cuerpo de bomberos y dos servicios de ambulancia, y otras autoridades locales, dicen que fueron llamados al lugar alrededor de las 9:00 p.m. del domingo por…
El quesero italiano Giacomo Chiapparini, de 74 años, murió este domingo por la noche después de ser aplastado por miles de piezas de queso Grana Padana en la sala de maduración de su fábrica en Bérgamo, en el norte de Italia, según los carabineros de esa ciudad.
No está claro qué causó el colapso inicial que condujo a lo que las autoridades describen como un “efecto dominó” que llevó a la muerte del quesero.
Chiapparini había entrado en la sala de maduración para comprobar el robot automático utilizado para limpiar las piezas de queso durante el proceso de maduración en el almacén de su empresa en la finca donde él y su familia vivían y trabajaban.
En el momento de la tragedia, había alrededor de 10 pasillos de estantes de piso a techo con alrededor de 1.600 piezas de queso por pasillo.
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