Pastelito de carne, “milas”, villarroel, caldo de pescado, soyo, empanada de huevo son algunos de los platos más solicitados en el Lido Bar, cuyas empleadas le ponen el tono de voz perfecto para hacer el pedido, paradas al pie de la escalera y que la compañera de la cocina pueda tomar nota en el piso de arriba. Estas voces se seguirán oyendo, los platos se seguirán degustando, pero el lugar será diferente. La mudanza llena de nostalgia a clientes y trabajadores.
Mudanza del Lido Bar: Añoranza con sabor a alegría por los nuevos tiempos
Añoranza con sabor a alegría, dice Gladys Candia, una trabajadora del desde hace 32 años, quien vio pasar a clientes, hizo amigos y formó una segunda familia con sus compañeros, muchos de ellos ya jubilados.
“La nostalgia por los muchos años trabajados y compartidos con clientes, amigos, compañeros pero con sabor a alegría porque la empresa apuesta al futuro, piensa en los jóvenes, en el mañana”, dijo.
Luego de 69 años, la emblemática esquina de Palma y Chile que albergó a cientos de comensales en el Lido Bar ya no olerá a los tradicionales platos de media mañana, siesta, tarde, noche y hasta madrugadas que caracterizan a esta zona del microcentro de Asunción.
Leer la nota completa en Diario ABC
