SAN JUAN BAUTISTA: Varias familias y pequeñas empresas ya emprendieron las tareas de elaboración del chorizo para el festival que de manera tradicional se lleva a cabo en la plaza Boquerón de San Juan Bautista,
SAN JUAN BAUTISTA: Varias familias y pequeñas empresas ya emprendieron las tareas de elaboración del chorizo para el festival que de manera tradicional se lleva a cabo en la plaza Boquerón de San Juan Bautista, Misiones.
Toda la zona está presta para el esperado acontecimiento. En la pequeña empresa de elaboración de chorizos de la ciudad, los propios dueños se encargaron de mostrar el trabajo que realizan todos los días para obtener uno de los chorizos más ricos.
“Éramos dos pequeñas empresas familiares que nos dedicábamos a la producción del chorizo, ante su expansión y como cada vez aumentaban más los pedidos, hablamos y fusionamos nuestra pequeña empresa y hoy trabajamos en forma conjunta por una mejor calidad”, relató la productora Nelly Maciel.
La empresaria, junto con Guillermo Ríos, Karen Melgarejo e Isaac Diarte, está al frente de la producción del chorizo con la marca registrada El Sanjuanino.
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