Frigomás lanzó al mercado la primera carne de búfalo con marca del Paraguay. Carne tierna y con exquisito sabor con 30% menos de colesterol, mayor cantidad de hierro y proteínas con el objetivo de seducir a los paladares más exquisitos. La Asociación de Criaderos de Búfalos y el Viceministerio de Ganadería apoyan el proyecto con …
Frigomás lanzó al mercado la primera carne de búfalo con marca del Paraguay. Carne tierna y con exquisito sabor con 30% menos de colesterol, mayor cantidad de hierro y proteínas con el objetivo de seducir a los paladares más exquisitos.
La Asociación de Criaderos de Búfalos y el Viceministerio de Ganadería apoyan el proyecto con el objetivo de seguir ofreciendo la mejor carne a nivel mundial.
El presidente de la Apacribu Ruben Bruyn explicó que los precios por kilo son los mismos que la carne vacuna, estos cortes premium son comercializados en Casa Rica y Salemma.
La cría de búfalos ha tenido un incremento significativo en el país, sin embargo aún es incipiente, los criadores de estos bubalinos trabajan con el objetivo de diferenciar la producción carnicera de estos animales. En el país existen aproximadamente unos 15 mil búfalos distribuidos homogéneamente en todo el país.
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