La Unión Europea en Paraguay hizo entrega de los premios del concurso “Tembi’u Europa” a los jóvenes que innovaron con deliciosos sabores recetas propias de la cocina europea. “Arancini di Mandioca”, “Salmaracu”, “Lou Pitchou Pira”, entre otras, fueron algunos de los platos que consiguieron posicionarse entre las mejores del certamen.
La Unión Europea premió a los ganadores el concurso “Tembi’u Europa”
En la categoría vídeos, el primer puesto fue para Sofía Bogarín quien elaboró el “Arancini di Mandioca”, inspirado en una receta italiana; quedó en segundo puesto Rosario González quien preparó un"Arancini di Arro Kesu", un plato tradicional italiano mientras que Paula Valdés se posicionó en el tercer lugar con su “Bouillabaisse de surubí y kuratu”, inspirado en una receta francesa.
Resultaron ganadores en la categoría fotografía José Galeano quien hizo un “Salmaracu”, una receta española; Sophia Didier con su “Lou Pitchou Pira”, plato francés y Hernán González quien elaboró un “Waterzooi de Surubi”, su versión de la receta belga.
Los premios para los jóvenes ganadores consistieron en una beca para un curso de cocina en el instituto gastronómico IGA, una cena para disfrutar del “Menú de pasos”, para 4 personas en el restaurante Talleyrand y un gift card de Fork Kitchen Store.
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