La mayoría de los viajeros pasa a gran velocidad por la autopista E6 en dirección a Cabo Norte, uno de los puntos más septentrionales de Noruega, pero la península Inderøy merece tomar un desvío para disfrutar de la Ruta Dorada.
Liv Elin Olsen sabe de qué habla: “Por la Ruta Dorada se tarda doce minutos más que por la Ruta Europea 6, o una semana, o un año, o quizás toda una vida”.
La mujer llegó a causa de un amor desde Balsfjord, en el norte de Noruega, a Inderøy, a dos horas en coche al norte de Trondheim. Había conocido a su marido Arve en la escuela de agricultura y se trasladó a la granja de Gulburet.
Olsen abrió una pequeña tienda en la granja. Los granjeros de la zona compraban allí alimentos y herramientas.
Con el tiempo, construyó una panadería junto a la tienda de comestibles y añadió una acogedora cafetería. Se convirtió en un lugar de encuentro para la gente del lugar, que se quedaba a charlar después de hacer las compras.
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