La Ruta de la Chipa invita a un tour que mezcla sabor y tradición

La Ruta de la Chipa, que tiene lugar cada Jueves Santo, en la ciudad de Eusebio Ayala. El recorrido parte a las 8.00 de la mañana, desde El Chipa Literario con destino a las numerosas chiperías del lugar. Una de las actividades cumbres del paseo es la denominada Chipa Apo o producción de la chipa, que incluye la elaboración de una de dos metros con forma de yacaré. Con esto se busca revivir las costumbres de la Semana Santa de antaño, cuando la familia entera se reunía cada Jueves Santo en torno a la preparación de la chipa; una actividad en la que los niños disfrutaban colaborando para hacer el popular chipa lopi o chipa con formas, preferentemente de animales. ...[Leer más]