La oferta nacional de pan dulce se diversifica este año y algunos esperan vender 130 toneladas

Según la gerente comercial de Mickey, Viviana Blasco, este año la empresa cuenta con dos marcas de pan dulce. La primera corresponde a la firma Mickey, que mantiene una oferta liderada por el tradicional pan dulce milanés, popularmente conocido por contener frutas abrillantadas y uva pasas, seguido por el pan dulce con chocolate y una variedad que solo contiene uva pasas. Por otro lado, comentó que además del pan dulce milanés –el verdadero pan dulce según Blasco- antes contaban con el que contiene nueces y almendras, que también es tradicional a nivel mundial, pero el costo de producción era muy elevado. Mazzei: Gana el de frutas, pero el pan dulce de chocolate acorta la diferencia “Históricamente el pan dulce con frutas lleva la delantera en ventas, pero el que tiene chocolate viene creciendo año a año”, subrayó la gerente de marketing de Indel SA - Galletitas Mazzei, Celeste Arias. Eras: propone que lo prepares en casa como más te guste Esta año Ersa sacó su línea de pan dulce y optaron por innovar el mercado ofreciendo premezclas para preparar el tradicional pan de Navidad. ...[Leer más]